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Ingredientes

• 4 cebolas grandes
• 1 lata de sardinhas sem espinhas escorridas
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
• 1 tomate sem sementes picado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Margarina para untar

Modo de preparo

• Descasque as cebolas e retire o miolo com cuidado para não furar a lateral.
• Amasse a sardinha com um garfo e misture com a maionese, o cheiro verde e o tomate.
• Tempere com sal e pimenta e recheie as cebolas com essa mistura.
• Polvilhe com o parmesão e coloque em uma forma untada e com um pouco de água no fundo para não grudar.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até as cebolas ficarem macias, mas inteiras.
• Sirva em seguida.

Dica:Depois de retirar a casca das cebolas, corte um pedacinho do fundo para que elas fiquem apoiadas em pé na forma.

Rendimento:4 porções